Биков Андрій Андрійович
Спосіб вимірювання величини тиску опору при подрібненні м’ясної сировини
Номер патенту: 102918
Опубліковано: 25.11.2015
Автори: Паляничка Надія Олександрівна, Гвоздєв Олександр Вікторович, Биков Андрій Андрійович, Петриченко Сергій Володимирович, Клевцова Тетяна Олександрівна
МПК: G01L 1/00, G01N 3/00, B02C 18/00 ...
Мітки: спосіб, м`ясної, подрібненні, опору, сировини, тиску, вимірювання, величини
Формула / Реферат:
Спосіб вимірювання величини тиску опору при подрібненні м'ясної сировини, який полягає в тому, що вимірювану величину тиску опору фаршу, який виникає в отворах решітки вовчка, за допомогою тензометричного датчика перетворюють в електричний сигнал, який відрізняється тим, що електричний сигнал з тензодатчика за допомогою підсилювача подається на аналого-цифровий перетворювач і в вигляді цифрового сигналу за допомогою програмного забезпечення...