Бохан Юлія Володимирівна
Спосіб мінералізації харчових продуктів
Номер патенту: 72156
Опубліковано: 17.01.2005
Автори: Бохан Юлія Володимирівна, Чмиленко Федір Олександрович, Бакланов Олександр Миколайович
МПК: G01N 1/28, G01N 29/00
Мітки: продуктів, спосіб, харчових, мінералізації
Формула / Реферат:
Спосіб мінералізації харчових продуктів, який включає мінералізацію проби окислювачем - пероксидом гідрогену або сумішшю пероксиду гідрогену та азотної кислоти - з інтенсифікацією процесу ультразвуком низької частоти, який відрізняється тим, що ультразвукову інтенсифікацію процесу проводять одночасно дією ультразвуку низької 10-100 кГц та високої 1-5 МГц частот.