Боттіні Алессандро
Спосіб виготовлення льодяника з начинкою
Номер патенту: 110796
Опубліковано: 25.02.2016
Автори: Ернандес Тантіна Хорхе, Боттіні Алессандро
МПК: A23G 3/56
Мітки: виготовлення, спосіб, льодяника, начинкою
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення льодяника з начинкою, що включає стадії:a) отримання щонайменше однієї маси звареної карамельної композиції,b) формування зі звареної карамельної композиції порожнистого джгута,c) заповнення порожнини джгута твердою їстівною композицією у вигляді частинок, що містять шоколадну серцевину,e) вставлення паличок в джгут або в його шматки через карамельну область і щонайменше частково вобласть з...