Бродерсен Юліа
Спосіб одержання водного розчину глюкози з рослин триби пшеничних
Номер патенту: 96706
Опубліковано: 25.11.2011
Автори: Бой Маттіас, Фреєр Штефан, Бродерсен Юліа
МПК: A23K 1/14, A23J 1/12, C07K 14/415 ...
Мітки: одержання, водного, глюкози, спосіб, рослин, триби, розчину, пшеничних
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання водного розчину глюкози, в якому вміст глюкози становить щонайменше 32 мас. %, із крохмальних компонентів зерен рослин триби пшеничних, який включає такі стадії:a) сухе перемелювання зерен із розділенням на фракції, причому зерна розділяють на фракцію ендосперму (борошно), що містить крохмаль, і фракцію висівок;b) переведення фракції ендосперму у водну суспензію; таc) розрідження та ферментативне...