Брюханова Тетяна Олександрівна
Застосування ресвератролу як інгібітора jnk
Номер патенту: 120455
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Кочубей Юрій Ігорович, Загайко Андрій Леонідович, Брюханова Тетяна Олександрівна, Красільнікова Оксана Анатоліївна
МПК: C12N 9/12
Мітки: застосування, ресвератролу, інгібітора
Формула / Реферат:
Застосування ресвератролу формули:як інгібітора JNK.
Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук
Номер патенту: 107825
Опубліковано: 24.06.2016
Автори: Кошовий Олег Миколайович, Загайко Андрій Леонідович, Кравченко Ганна Борисівна, Брюханова Тетяна Олександрівна
МПК: A23L 2/08
Мітки: концентрату, одержання, харчового, фенольних, яблук, сполук, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук, що включає екстракцію розчином спирту етилового, відділення екстракту від твердої фази, упарювання під вакуумом, введення у концентрат інвертного цукру та пастеризацію кінцевого продукту, який відрізняється тим, що як сировину використовують вичавки яблук, екстракцію проводять двократно, додатково додають допоміжні речовини для одержання сиропу.