C12G 1/073 — ферментація з іммобілізованими дріжджами
Наповнювач і спосіб виробництва ігристого вина з його використанням
Номер патенту: 50332
Опубліковано: 15.08.2005
Автори: Мацко Олександр Петрович, Ковальов Микола Миколайович
МПК: C12G 1/073
Мітки: використанням, ігристого, наповнювач, вина, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
1. Наповнювач, що складається з окремих цілісних твердих насадок, які виготовлені інертними до винного середовища, який відрізняється тим, що тверда насадка виконана з матеріалу, питома вага якого більша за питому вагу винного середовища.2. Наповнювач за п.1, який відрізняється тим, що поверхня твердої насадки є гідрофільною.3. Наповнювач за п.1, який відрізняється тим, що тверда насадка виконана у формі кулі зі скла.4....