C13D 1/02 — C13D 1/02
Спосіб витягання інгредієнтів з біологічного матеріалу та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 89473
Опубліковано: 10.02.2010
Автори: Френцель Штефан, Міхельбергер Томас, Вітте Гюнтер
МПК: B01D 11/04, C13D 1/02, C13C 3/00 ...
Мітки: спосіб, здійснення, пристрій, матеріалу, інгредієнтів, витягання, біологічного
Формула / Реферат:
1. Спосіб витягання інгредієнтів з біологічного матеріалу, який являє собою цукровий буряк (Beta vulgaris), цукрову тростину або цикорій, що включає стадії:a) електропорацію біологічного матеріалу,b) виділення клітинного соку з біологічного матеріалу, що був підданий електропорації,c) екстракцію біологічного матеріалу іd) одержання інгредієнтів біологічного клітинного матеріалу в клітинному соку і в...
Спосіб отримання харчового сиропу із цукрового сорго
Номер патенту: 27276
Опубліковано: 25.10.2007
Автори: Штангеєв Валерій Остапович, Григоренко Наталія Олександрівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна
МПК: C13D 1/02
Мітки: харчового, спосіб, сорго, сиропу, отримання, цукрового
Формула / Реферат:
Спосіб отримання харчового сиропу із цукрового сорго, що включає очищення та подрібнення стебел, вилучення соку, відокремлення мезги, коагуляцію нецукрів, клейстеризацію крохмалю, ферментативний гідроліз, інактивацію ферментів, фільтрування та концентрування, який відрізняється тим, що ферментативний гідроліз проводять у дві стадії з використанням на першій стадії термостабільної а-амілази у кількості 2,5-3,0 од. ак. на 1 г сухих речовин...