Штангеєва Надія Іванівна

Номер патенту: 55119

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Гусятинська Наталія Альфредівна, Штангеєва Надія Іванівна, Молодницька Олена Миколаївна, Штангеєв Валерій Остапович, Клименко Лариса Степанівна, Купчик Лідія Андріївна, Ліпєц Антон Адамович

МПК: C13D 3/00, C13F 1/00

Мітки: спосіб, бурякоцукрового, очищення, виробництва, сиропу

Формула / Реферат:

Спосіб очищення сиропу бурякоцукрового виробництва, який передбачає обробку хімічним реагентом, адсорбційне очищення, перемішування, фільтрування, який відрізняється тим, що як хімічний реагент використовується полігексаметиленгуанідин гідрохлорид у кількості 0,003...0,0075 % до маси продукту, а як адсорбент використовується активне вугілля у кількості 2,0...2,5 % до маси сухих речовин сиропу.

Номер патенту: 27276

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Григоренко Наталія Олександрівна, Штангеєв Валерій Остапович, Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: C13D 1/02

Мітки: сорго, сиропу, цукрового, спосіб, харчового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового сиропу із цукрового сорго, що включає очищення та подрібнення стебел, вилучення соку, відокремлення мезги, коагуляцію нецукрів, клейстеризацію крохмалю, ферментативний гідроліз, інактивацію ферментів, фільтрування та концентрування, який відрізняється тим, що ферментативний гідроліз проводять у дві стадії з використанням на першій стадії термостабільної а-амілази у кількості 2,5-3,0 од. ак. на 1 г сухих речовин...

Номер патенту: 26940

Опубліковано: 10.10.2007

Автори: Салавор Оксана Мирославівна, Григоренко Наталія Олександрівна, Штангеєва Надія Іванівна, Штангеєв Валерій Остапович

МПК: C13D 1/00

Мітки: сорго, цукрового, спосіб, сиропу, харчового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового сиропу із цукрового сорго, що передбачає очищення та подрібнення стебел, вилучення соку, відокремлення мезги, коагуляцію нецукрів, клейстеризацію крохмалю, ферментативний гідроліз, інактивацію ферментів, коагуляцію високомолекулярних сполук, фільтрування та концентрування, який відрізняється тим, що для коагуляції високомолекулярних сполук колоїдної дисперсності використовують флокулянт-антисептик, діючою речовиною...

Номер патенту: 25945

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Клименко Лариса Степанівна, Савич Анатолій Никифорович, Штангеєва Надія Іванівна, Дубовець Олена Володимирівна

МПК: C13D 1/10

Мітки: уварювання, утфелів, спосіб, інтенсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб інтенсифікації процесу уварювання утфелів, що включає набирання у вакуум-апарат вихідних продуктів, згущення їх, заведення і нарощування кристалів, кінцеве згущення утфелю та додавання у вакуум-апарат поверхнево-активної речовини, який відрізняється тим, що  як поверхнево-активну речовину використовують кремнієорганічний препарат “Фоамсол” у кількості 0,02-0,05 кг на 100 т буряків.

Номер патенту: 20730

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Колчинський Євгеній Володимирович, Дубовець Олена Володимирівна, Клименко Лариса Степанівна, Кляйнер Пилип Арнольдович, Савич Анатолій Никифорович

МПК: C13D 1/00

Мітки: дифузійного, спосіб, отримання, соку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає подрібнення буряків на стружку, вилучення цукрози з бурякової стружки водою і безперервне подавання піногасника в апарат, який відрізняється тим, що як піногасник використовують кремнійорганічний піногасник у кількості 0,05-0,20 кг на 100 т буряків.

Номер патенту: 20729

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Клименко Лариса Степанівна, Дубовець Олена Володимирівна, Савич Анатолій Никифорович, Штангеєва Надія Іванівна, Кляйнер Пилип Арнольдович, Колчинський Євгеній Володимирович

МПК: C13D 1/00

Мітки: отримання, спосіб, соку, дифузійного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає подрібнення буряків на стружку, вилучення цукрози з бурякової стружки водою і періодичне введення дезінфектанту в апарат, який відрізняється тим, що як дезінфектант використовують антисептик на основі цитросайду у кількості 0,0001 - 0,0002 % до маси буряків (0,1 - 0,2 кг на 100 т буряків).

Номер патенту: 70645

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Штангеєва Надія Іванівна, Кривова Наталія Павлівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: крохмалевмісної, сиропів, мальтозних, отримання, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб отримання мальтозних сиропів із крохмалевмісної сировини, що включає розріджування крохмалевмісної сировини термостабільною  з отриманням гідролізату, інактивацію ферментного препарату і оцукрювання за допомогою оцукрюючих ферментних препаратів, який відрізняється тим, що після розріджування крохмалевмісної сировини проводять розділення твердої та рідкої фаз і...

Номер патенту: 70674

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Майданець Оксана Миколаївна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Гордійчук Наталія Іванівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: A23L 1/0524, A23G 3/00

Мітки: виробництва, глюкозної, помади, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва глюкозної помади, що передбачає приготування глюкозного сиропу, його уварювання, охолодження, кристалізацію, введення антикристалізатора, перемішування отриманої маси та відливання у форми, який відрізняється тим, що під час уварювання глюкозного сиропу вводять як затравку кристали глюкози, а як антикристалізатор застосовують пектиновий концентрат у кількості 20-30 % до маси сухих речовин сиропу.

Номер патенту: 70736

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Качковський Олексій Олексійович, Майданець Оксана Миколаївна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: A23L 1/0522, A23L 1/0524, A23G 3/00 ...

Мітки: фруктового, спосіб, концентрату, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фруктового концентрату, що включає підготовку крохмалю, кислотний або ферментативний гідроліз, нейтралізацію, очищення гідролізату, концентрування, уварювання та охолодження, який відрізняється тим, що гідроліз крохмалю проводять до глюкозного еквівалента 45-50% та після концентрування у сироп додають фруктово-ягідний сік та пектиновий екстракт у співвідношенні 1:(0,5-1):(0,3-0,5), а уварювання проводять до вмісту сухих...

Номер патенту: 70716

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Гордійчук Наталія Іванівна, Штангеєва Надія Іванівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Майданець Оксана Миколаївна

МПК: C13K 1/00

Мітки: виробництва, спосіб, високооцукреного, сиропу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва високооцукреного сиропу, що передбачає розріджування крохмальної суспензії, нейтралізацію, охолодження, ферментативне оцукрювання, інактивацію ферменту, очищення сиропу та уварювання, який відрізняється тим, що оцукрювання проводять до глюкозного еквіваленту гідролізату 70-75 % ферментом глюкоамілазою, дозованим у кількості 1,5-2,5 одиниць активності на 1 г сухих речовин крохмалю, а перед уварюванням до нього...

Номер патенту: 66711

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Майданець Оксана Миколаївна, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: спосіб, розріджування, крохмалю

Формула / Реферат:

Спосіб розріджування крохмалю, який включає підготовку суспензії крохмалю, додавання термостабільної -амілази, розріджування суспензії, який відрізняється тим, що термостабільну -амілазу додають з розрахунку 0,75-1,0 одиниць активності на 1 грам абсолютно сухого крохмалю, а потім проводять розріджування...

Номер патенту: 63779

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: гідролізатів, сировини, спосіб, крохмалевмісної, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення гідролізатів із крохмалевмісної сировини з застосуванням коагулянту, який відрізняється тим, що  як коагулянт використовують гідроксихлорид алюмінію в кількості 1,0-1,25 % до маси сухих речовин при температурі 85-90°С протягом 20-30 хвилин.

Номер патенту: 62462

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: спосіб, розріджування, сировини, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб розріджування крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування крохмалевмісної суспензії, дозування ферменту та розріджування, який відрізняється тим, що розріджування суспензії з вмістом сухих речовин 30-35 % здійснюють термостабільною -амілазою, дозованою з розрахунку 2,0-2,5 одиниці активності ферменту на 1 г сухих речовин, при застосуванні енергії надвисокої...

Номер патенту: 62307

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: C12P 19/14

Мітки: мальтодекстринів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва мальтодекстринів, який полягає в гідролізі крохмалю -амілазою, інактивації ферменту, центрифугуванні, очищенні та висушуванні у розпилювальній сушарці, який відрізняється тим, що гідроліз суспензії крохмалю з вмістом 30-35% сухих речовин проводять термостабільною -амілазою, дозованою з...

Номер патенту: 62304

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524, C12N 9/26 ...

Мітки: структуроутворювача, основі, виробництва, гідролізату, спосіб, крохмалю

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі гідролізату крохмалю, який полягає в тому, що крохмаль гідролізують бактеріальною -амілазою до мальтодекстринів з глюкозним еквівалентом 5-8%, центрифугують та висушують у розпилювальній сушарці, який відрізняється тим, що гідролізат крохмалю з вмістом сухих речовин 25-35%, змішують з концентрованим пектиновим екстрактом у...

Номер патенту: 46485

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Гусятинська Наталія Альфредівна, Ліпєц Антон Адамович, Гусятинський Микола Володимирович, Сорокін Анатолій Іванович, Штангеєва Надія Іванівна, Клименко Лариса Степанівна, Салавор Оксана Мирославівна

МПК: C02F 1/66, C13D 3/00

Мітки: виробництва, бурякоцукрового, спосіб, води, транспортерно-мийної, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення транспортерно-мийної води бурякоцукрового виробництва, який передбачає введення в неї коагулянту і наступне освітлення води відстоюванням, який відрізняється тим, що  як коагулянт використовується дигідроксосульфат алюмінію у кількості 0,01...0,1 % до маси води.

Номер патенту: 45831

Опубліковано: 15.04.2002

Автори: Лагода Володимир Андрійович, Ничик Оксана Василівна, Клименко Лариса Степанівна, Штангеєва Надія Іванівна, Рилик Ігор Едуардович

МПК: C13D 3/02

Мітки: цукровмісних, спосіб, густих, розчинів, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення густих цукровмісних розчинів, який передбачає введення коагулянту, перемішування і фільтрування, який відрізняється тим, що цукровмісний розчин з вмістом сухих речовин 65 % обробляється препаратом гідроксихлориду алюмінію у кількості 0,5...1 % до маси сухих речовин продукту.

Номер патенту: 38799

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Острейко Євген Олегович, Константинов Олександр Петрович, Лівшиць Леонід Мусійович, Салавор Оксана Мирославівна, Клименко Лариса Степанівна, Мількевич Володимир Михайлович, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: C02F 1/66, C13D 3/00

Мітки: спосіб, очищення, бурякоцукрового, виробництва, транспортерно-мийної, води

Формула / Реферат:

Спосіб очищення транспортерно-мийної води бурякоцукрового виробництва, який передбачає введення в неї розчину вапна, отриманого шляхом перемішування фільтраційного осадку і сатурації з очищеною транспортерно-мийною водою і наступне освітлення води відстоюванням, який відрізняється тим, що транспортерно-мийна вода додаткова обробляється розчином гідроксихлориду алюмінію у кількості 0,05... 0,1% до маси води.

Номер патенту: 33453

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Лагода Володимир Андрійович, Чмутов Леонід Михайлович, Клименко Лариса Степанівна, Нікіфоров Олександр Валерійович, Хоменко Іван Миколайович, Ничик Оксана Василівна

МПК: C13K 3/00

Мітки: одержання, інвертного, рідкого, спосіб, цукру

Текст:

...клеровки. Використання реагенту в меншій кількості не забезпечить достатнього додаткового знебарвлення та дезінфекції сиропу. При більшій кількості реагенту кольоровість сиропу підвищується, що пов'язано із розкладом частини цукрози. Таблиця 2 Показник Кількість Н2О2, % до маси клеровки Ефект знебарвлення ВОДНЮ, % Величина показника 0,0035 0,0040 3,33 4,70 0,004 5 5,4 0,0050 0,0055 5,70 5,64 Розбавлення клеровки перед...

Номер патенту: 24342

Опубліковано: 17.07.1998

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Решетняк Ірина Сергіївна, Шпильова Тетяна Іванівна, Белостоцький Леонід Григорович, Носенко Володимир Єрофейович, Гусева Светлана Сергіївна

МПК: C13D 1/14, C13D 1/00

Мітки: цукровому, виробництві, середовища, спосіб, технологічного, оброблення

Текст:

...30-100 Вт електрична енергія, перетворюючись за допомогою п'єзоелектричного випромінювача в ультразвукові коливання,які в рідкому середовищі супроводжуються явищем кавітації, спричиняє незворотнє руйнування оболонки клітини мікроорганізма в технологічному середовищі цукрового виробництва; -найефективніший час оброблення сокостружкової суміші ультразвуковими коливаннями становить 20-45 хв. Сукупність цих ознак способу, що заявляється,...

Номер патенту: 10430

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Краєва Наталія Кірілловна, Роговєр Валерій Семьонович, Штангеєва Надія Іванівна, Клименко Лариса Степанівна, Козявкін Анатолій Петрович, Гулий Іван Степанович, Лужков Алєксандр Міхайловіч

МПК: C12Q 1/02, G01N 1/28, C12P 3/00 ...

Мітки: спосіб, підготовки, меляси, амінокислот, мікроорганізмів, культивування, виробництві

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки мелассы для культиви­рования микроорганизмов в производстве амино­кислот, включающий разбавление мелассы до требуемой концентрации водой, добавление в по­лученный раствор химического реагента, нагрева­ние, перемешивание, выдерживание, отделение осадка, отличающийся тем, что в качестве хими­ческого реагента используют аммофос при его мас­совом соотношении с ионами кальция в исходной мелассе 0,4-0,8:1,0.2. Способ по...