Чень Бінь-Єа
Випічний продукт із підвищеною стабільністю та спосіб забезпечення стабільності й балансу випічного продукту
Номер патенту: 105169
Опубліковано: 25.04.2014
Автори: Чень Бінь-Єа, Зубанас Стів Б.
МПК: A21D 13/08
Мітки: продукт, випічний, стабільністю, підвищеною, балансу, забезпечення, спосіб, продукту, стабільності, випічного
Формула / Реферат:
1. Випічний продукт із підвищеною стабільністю в процесі виготовлення, який включає верхнє печиво, нижнє печиво й начинку між ними, причому кожне з верхнього й нижнього печива має передній кінець, задній кінець, довжину між цими кінцями, два боки, суміжні цим кінцям, ширину між цими боками, центральну частину, а також внутрішню й зовнішню поверхні, причому внутрішні поверхні печива суміжні з начинкою й контактують із нею, при цьому внутрішні...