Чолак Наталія Олександрівна
Спосіб одержання водного вітамінного продукту “софора”
Номер патенту: 34500
Опубліковано: 11.08.2008
Автори: Чолак Наталія Олександрівна, Максютіна Ніна Павлівна, Максютін Володимир Володимирович, Чолак Ірина Семенівна
МПК: A61K 36/00
Мітки: продукту, одержання, спосіб, водного, софора, вітамінного
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання водного вітамінного продукту, який включає нагрівання суміші бутонів софори японської з розчинником і відділення рідкої фази від твердого залишку, який відрізняється тим, що як розчинник беруть воду при співвідношенні сировина:вода від 1:300 до 1:600, нагрівають суміш до 90-100 °С протягом 2-3 годин, а після відділення рідкої фази від твердого залишку додають аскорбінову кислоту до масової частки у рідкій фазі від 0,05 до...