Чорножук Тетяна Василівна
Спосіб отримання йодовано-фторованої кухонної солі
Номер патенту: 112525
Опубліковано: 26.12.2016
Автори: Бакланова Лариса Володимирівна, Юрченко Олег Іванович, Чорножук Тетяна Василівна, Бакланов Олександр Миколайович
МПК: A23L 3/30, C01B 9/08, C01B 9/06 ...
Мітки: спосіб, отримання, солі, йодовано-фторованої, кухонної
Формула / Реферат:
Спосіб отримання йодовано-фторованої кухонної солі, при якому вводять у кухонну сіль йод-фторвмісну добавку, для приготування якої у водний розчин йодиду калію і фториду калію вводять харчовий емульгатор - моногліцериди дистильовані (МГД), а на отриману суміш діють ультразвуком (УЗ), який відрізняється тим, що використовують одночасну дію УЗ частотою 1,0-2,5 МГц, інтенсивністю 0,15-0,25 Вт/см2 та УЗ частотою 20-80 кГц, інтенсивністю...