Данько Олексій Вікторович
Спосіб виготовлення вафельних листів
Номер патенту: 102841
Опубліковано: 25.11.2015
Автори: Тарасенко Ірина Василівна, Данько Олексій Вікторович, Дорохович Вікторія Віталіївна, Літвинчук Світлана Іванівна, Носенко Володимир Єрофійович
МПК: A21B 5/02, A21B 5/00, A21D 8/00 ...
Мітки: виготовлення, спосіб, листів, вафельних
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення вафельних листів, що включає розміщення тіста між двома формуючими поверхнями з подальшим термообробленням, який відрізняється тим, що тісто розміщують між керамічними формуючими поверхнями, з відповідним притисканням верхньою із них, а термооброблення проводять електромагнітним полем НВЧ-діапазону протягом 1,5-4,5 хв.