Детістов Олександр Сергійович
Арахісова крем-паста
Номер патенту: 104411
Опубліковано: 25.01.2016
Автор: Детістов Олександр Сергійович
МПК: A23L 1/38
Мітки: арахісова, крем-паста
Формула / Реферат:
Десертна арахісова крем-паста, яка має властивість намазуватися і може використовуватися як крем, що містить масу тертого смаженого арахісу, гідрогенізовану рослинну олію, стабілізатор, сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить інвертний цукровий сироп, з наступними межовими значення для інгредієнтів в кг на 1000 кг готового продукту: маса тертого смаженого арахісу 225,0-690,0 ...