Патенти з міткою «арахісова»

Номер патенту: 115174

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Ленерт Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна

МПК: A23L 25/10

Мітки: паста, арахісова

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, такі як цукрова пудра, какао-порошок, яка відрізняється тим, що як жировий компонент містить лляну олію, а як додаткову смакову добавку містить сухе знежирене молоко, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0-80,0 сухе знежирене молоко ...

Номер патенту: 105354

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Черевко Олександр Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна, Ленерт Світлана Олександрівна

МПК: A23L 25/00

Мітки: паста, арахісова

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру та какао-порошок, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 73,0-79,0 ...

Номер патенту: 105348

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ленерт Світлана Олександрівна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна, Дейниченко Григорій Вікторович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 2/39, A23L 2/60

Мітки: паста, арахісова

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0…80,0 сухе...

Номер патенту: 104411

Опубліковано: 25.01.2016

Автор: Детістов Олександр Сергійович

МПК: A23L 1/38

Мітки: арахісова, крем-паста

Формула / Реферат:

Десертна арахісова крем-паста, яка має властивість намазуватися і може використовуватися як крем, що містить масу тертого смаженого арахісу, гідрогенізовану рослинну олію, стабілізатор, сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить інвертний цукровий сироп, з наступними межовими значення для інгредієнтів в кг на 1000 кг готового продукту: маса тертого смаженого арахісу 225,0-690,0 ...