Дуфу Жан-Пьєр
Спосіб очистки жирової речовини (варіанти) та одержана таким чином жирова речовина (варіaнти)
Номер патенту: 61872
Опубліковано: 15.12.2003
Автори: Дуфу Жан-Пьєр, Джаміл Саід, Деффенс Етьєн
МПК: C11B 3/00
Мітки: спосіб, варіанти, очистки, чином, речовина, одержана, речовини, жирової, жирова, таким
Формула / Реферат:
1. Способ очистки жирового вещества, такого как масло или жир, животного или растительного, сырого или делецитинированного, отличающийся тем, что готовят смесь этого жира с реактивным водным раствором комплексообразующего агента, выбранного из группы, состоящей из лимонной кислоты, фосфорной кислоты, щавелевой кислоты, винной кислоты, кислот типа аминокарбоновых, кислот типа полиоксикарбоновых, поликарбоновых кислот, солей этих кислот и...