Дьячков Михайло Петрович

Хлібопекарський поліпшувач

Завантаження...

Номер патенту: 31734

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Литвинова Валентина Григорівна, Дьячков Михайло Петрович

МПК: A21D 2/36

Мітки: поліпшувач, хлібопекарській

Текст:

...очевидним образом, з відомих в цій галузі рішень, а тому відповідає критерію патентоздатності "винахідницький рівень". ХЛІБОПЕКАРСЬКИЙ ПОЛІПШУВАЧ представляє собою натуральну багатокомпонентну порошкоподібну суміш речовин від жовтого до кремового кольору, що додають у борошно, вироблене з некондиційного (фуражного) зерна та зерна, пошкодженого клопом черепашкою, який поїдаючи зерна, виділяє ферменти (протеази), які, попадаючи в борошно...