Єлькін Володимир Дмитрович
Спосіб виробництва крохмальної патоки
Номер патенту: 38720
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Соколов Олександр Лемирович, Беспалов Ігор Вікторович, Донець Тетяна Миколаївна, Никифоров Юрій Миколайович, Никифорова Валентина Миколаївна, Єлькін Володимир Дмитрович, Ломова Галина Петрівна, Милащенко Генадій Володимирович
МПК: C13K 1/00
Мітки: спосіб, патоки, крохмальної, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва крохмальної патоки, що передбачає приготування суспензії крохмалю, її гідроліз до досягнення заданого вмісту редукуючих речовин, нейтралізацію гідролізату з одержанням рідкого сиропу, його фільтрування, очистку активним вугіллям, упарювання до одержання крохмального паточного сиропу, фільтрацію і уварювання до заданого вмісту сухих речовин, який відрізняється тим, що на стадії очистки рідкий сироп додатково обробляють...