Патенти з міткою «крохмальної»

Номер патенту: 11739

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Прасняк Валентина Болеславівна, Москальова Ельвіра Миколаївна

МПК: C13K 1/00

Мітки: виробництва, спосіб, крохмальної, патоки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва крохмальної патоки, що включає приготування суспензії, її ферментативне розрідження α-амілазою, фільтрування для виділення осадку при температурі не нижче за температуру клейстеризації крохмалю, ферментативне оцукрювання відфільтрованого гідролізату, його очищення і концентрування одержаного сиропу, який відрізняється тим, що ферментативне розрідження здійснюють додатково β-амілазою, після цього суспензію...

Номер патенту: 43668

Опубліковано: 17.12.2001

Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Домарецький Віталій Афанасійович, Шиян Петро Леонідович, Прибильський Віталій Леонідович, Гулий Іван Степанович, Сосницький Віталій Володимирович, Українець Анатолій Іванович, Верхградська Міра Аркадіївна, Ємельянова Ніна Олександрівна

МПК: A23L 1/0522

Мітки: крохмальної, одержання, патоки-екстракту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання крохмальної патоки-екстракту, що включає приготування затору, розварювання, оцукрювання, фільтрування та згущення, який відрізняється тим, що як сировину використовують вихідні зернові культури, що перед затиранням очищують та подрібнюють до забезпечення проходу через сито 1... 2 мм 85... 100%.

Номер патенту: 38065

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Іванчук Виктор Гнатович, Сукар Євген Володимирович, Колеснік Василь Павлович, Шиян Петро Леонідович, Мельничук Павло Петрович

МПК: A23L 1/09, C13F 3/00

Мітки: виробництва, спосіб, крохмальної, патоки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва крохмальної патоки, що включає приготування крохмальної суспензії з оцукрюючою речовиною, підігрів крохмальної суспензії до температури оцукрення, оцукрення крохмалю, та нейтралізацію сиропу, його очищення, фільтрацію та концентрування, який відрізняється тим, що приготування крохмальної суспензії з оцукрюючою речовиною проводять одночасно з її нагріванням вторинною парою до температури 50

Номер патенту: 38720

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Беспалов Ігор Вікторович, Донець Тетяна Миколаївна, Соколов Олександр Лемирович, Єлькін Володимир Дмитрович, Никифоров Юрій Миколайович, Никифорова Валентина Миколаївна, Милащенко Генадій Володимирович, Ломова Галина Петрівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: патоки, спосіб, виробництва, крохмальної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крохмальної патоки, що передбачає приготування суспензії крохмалю, її гідроліз до досягнення заданого вмісту редукуючих речовин, нейтралізацію гідролізату з одержанням рідкого сиропу, його фільтрування, очистку активним вугіллям, упарювання до одержання крохмального паточного сиропу, фільтрацію і уварювання до заданого вмісту сухих речовин, який відрізняється тим, що на стадії очистки рідкий сироп додатково обробляють...