Фавр Томас Луі Франсуа

Номер патенту: 108648

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Фавр Томас Луі Франсуа, Бхаґґан Крішнадатх

МПК: C11B 3/10, A23D 9/04, A23D 7/00 ...

Мітки: спосіб, рослинної, олії, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб переетерифікації рослинної олії, який включає в себе обробку рослинної олії шляхом контактування рослинної олії з природним адсорбентом, щоб отримати значення рН в діапазоні від 6 до 8, відділення олії від адсорбенту і взаємодію обробленої олії в присутності ферментативного каталізатора для переетерифікації, при цьому природний адсорбент є глиною, що має зрощення з двох або більше матеріалів.2. Спосіб за пунктом 1, який...

Номер патенту: 102451

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Кос Генрі, Фавр Томас Луі Франсуа, Бхагган Крішнадатх, Фаж Сільвен Жак

МПК: C12P 7/64, A23G 1/00, C11C 3/10 ...

Мітки: тригліцеридної, одержання, спосіб, композиції

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання тригліцеридної композиції, яка містить від 50 до 80 мас. % StOSt і від 5 до 20 мас. % StOO, що включає реакцію триолеїну із стеариновою кислотою за температури від 65 до 80 °C у присутності 1,3-специфічної ліпази з Rhizopus oryzae до отримання інтеретерифікованих гліцеридів, і фракціонування інтеретерифікованих тригліцеридів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що триолеїн...