Гонтарук Галина Єфремівна
Спосіб насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 30296
Опубліковано: 15.11.2000
Автори: Гонтарук Галина Єфремівна, Гонтарук Ігор Геннадійович
МПК: A23L 2/40, B01F 3/04, A23L 2/52 ...
Мітки: насичення, спосіб, напоїв, вуглецю, безалкогольних, діоксидом, здійснення, пристрій
Формула / Реферат:
1. Спосіб насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю в потоці, що включає подавання під тиском рідини та газу, збільшення поверхні масообміну, інтенсивне змішування компонентів у камері та наступне подавання у накопичувальну місткість, який відрізняється тим, що поверхню масообміну збільшують стрибкоподібно перед змішуванням шляхом переведення рідини у стан вологої насиченої пари, а перед подаванням до накопичувальної місткості...