Гріншілдз Родерік Нормен
Спосіб обробки матеріалу з дріжджових клітин
Номер патенту: 26485
Опубліковано: 11.10.1999
Автор: Гріншілдз Родерік Нормен
МПК: A23L 1/24, A23L 1/05, A23L 1/054 ...
Мітки: дріжджових, спосіб, клітин, матеріалу, обробки
Формула / Реферат:
1. Способ обработки материала из дрожжевых клеток, предусматривающий его экстракцию и отделение нерастворимого материала, отличающийся тем, что обработке подвергают дрожжевые остатки, являющиеся продуктом процесса автолиза и имеющие содержание сухого вещества не более 20мас.%, при этом проводят экстрагирование указанных остатков пищевой щелочной солью, отделение целых клеток их экстрагированных остатков механическими методами с получением...