Гулий Сергій Іванович
Спосіб гомогенізації емульсії
Номер патенту: 3067
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Накорчевський Альфред Іванович, Гулий Сергій Іванович, Щурчкова Юлія Олександрівна, Гаскевич Ігор Всеволодович, Басок Борис Іванович, Долінський Анатолій Андрійович
МПК: B01F 3/00
Мітки: гомогенізації, спосіб, емульсії
Формула / Реферат:
Способ гомогенизации эмульсии, включающий перегрев исходной эмульсии относительно температуры насыщения ее дисперсной среды, определяемой давлением в камере гомогенизации, и подачу ее в слой эмульсии в камере гомогенизации, сопровождающуюся переходом части эмульсии в пар с последующей его конденсацией, отличающийся тем, что эмульсию в камере гомогенизации дополнительно охлаждают.