Щурчкова Юлія Олександрівна
Спосіб гомогенізації емульсії
Номер патенту: 3067
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Щурчкова Юлія Олександрівна, Долінський Анатолій Андрійович, Басок Борис Іванович, Гаскевич Ігор Всеволодович, Гулий Сергій Іванович, Накорчевський Альфред Іванович
МПК: B01F 3/00
Мітки: спосіб, емульсії, гомогенізації
Формула / Реферат:
Способ гомогенизации эмульсии, включающий перегрев исходной эмульсии относительно температуры насыщения ее дисперсной среды, определяемой давлением в камере гомогенизации, и подачу ее в слой эмульсии в камере гомогенизации, сопровождающуюся переходом части эмульсии в пар с последующей его конденсацией, отличающийся тем, что эмульсию в камере гомогенизации дополнительно охлаждают.