Гурський Артем Петрович
Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері
Номер патенту: 44926
Опубліковано: 26.10.2009
Автори: Гурський Артем Петрович, Левінський Валерій Михайлович
МПК: A22C 11/00
Мітки: варіння, ковбас, керування, процесом, автоматичного, спосіб, термокамери
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері, що включає вимірювання і підтримку температури на заданому значенні шляхом зміни витрат енергоносія, регулювання і підтримку відносної вологості на заданому значенні шляхом зміни витрат води на зволоження, який відрізняється тим, що як енергоносій використовують газ, корегування температури в камері здійснюють витратами газу, задане значення для якої визначається за рахунок...