Йозеф Манзер
Місильний пристрій та спосіб приготування макаронних виробів
Номер патенту: 13212
Опубліковано: 28.02.1997
Автори: Йозеф Манзер, Фрідріх Егер, Вернер Зайлер
МПК: A21C 1/00, A21D 8/02, A21C 11/00 ...
Мітки: приготування, місильний, спосіб, макаронних, пристрій, виробів
Формула / Реферат:
(57) 1. Месильное устройство для приготовления сырого теста, содержащее закрытый корпус с отверстием для подачи компонентов и разгрузочным патрубком, установленные в корпусе на валах рабочие органы непрерывного действия, выполненные с возможностью принудительной подачи по всему рабочему сечению корпуса, отличающееся тем, что каждый из них содержит чередующиеся в направлении подачи продукта месильные шнеки и режущие элементы, причем первая...