Патенти з міткою «макаронних»

Номер патенту: 116206

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна, Казьміришен Вячеслав Олександрович

МПК: A21D 8/00

Мітки: виготовлення, макаронних, виробів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає заміс тіста з борошна кукурудзяного тонкого помелу, структуроутворювача та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують відновлений яєчний білок у кількості 2,5-5,0 % для забезпечення вологості тіста 36-37 %, відновлення яєчного білка проводять при температурі 20-40  C.

Номер патенту: 116205

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 7/109, A23L 7/00

Мітки: виготовлення, макаронних, спосіб, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає заміс тіста з борошна кукурудзяного тонкого помелу, структуроутворювача та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують желатин у вигляді колоїдного розчину у кількості 0,75-1,25 % до маси борошна, для набухання якого використовують 28-30 % від загальної кількості води і витримують протягом 35-45 хв. за температури...

Номер патенту: 116203

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: виготовлення, спосіб, макаронних, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає заміс тіста з борошна кукурудзяного, структуроутворювача та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують ксантан у кількості 0,5-0,7 % до маси борошна у вигляді колоїдного розчину, який витримують протягом 120-180 хв. за температури 79-81 °C, до досягнення вологості тіста 36-37 %.

Номер патенту: 115278

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 7/109

Мітки: макаронних, спосіб, виробів, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає заміс тіста з борошна кукурудзяного, структуроутворювача та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують карбоксиметилцелюлозу у кількості 0,3-0,5 % до маси борошна у вигляді колоїдного розчину, який витримують протягом 120-180 хв. за температури 60-62 °C до забезпечення вологості тіста 36-37 %.

Номер патенту: 113748

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Сі Тхо Томмі, Сох Хок Сенг Гордон

МПК: G07F 11/04, A21C 11/22, A47J 36/00 ...

Мітки: подачі, виробів, макаронних, розділення, система

Формула / Реферат:

1. Система для розділення брикетів сухих макаронних виробів на фрагменти і подачі фрагментів макаронних виробів, яка включає:бункер для зберігання множини брикетів сухих макаронних виробів,відділення, що сполучається із бункером,систему подачі брикету макаронних виробів для подачі окремих брикетів сухих макаронних виробів з бункеру у відділення у відповідь на команду оператора,пристрій розділення для розділення...

Номер патенту: 113914

Опубліковано: 27.02.2017

Автор: Герба Олександр Володимирович

МПК: A23L 7/109

Мітки: виготовлення, тіста, виробів, макаронних, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення тіста для макаронних виробів, який включає замочування цілого зерна у воді до появи зародків, зціджування зайвої води на певному етапі, диспергацію зерна із зародками, який відрізняється тим, що зерно диспергують до необхідної в'язкості тіста, при цьому зціджування зайвої води відбувається одночасно при диспергації, яку у свою чергу, проводять на малих оборотах диспергатора.2. Спосіб виготовлення тіста для...

Номер патенту: 113396

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 7/109

Мітки: виготовлення, макаронних, виробів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає заміс тіста з борошна кукурудзяного та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що борошно кукурудзяне використовується у суміші -10-30 % від маси суміші екструдованого кукурудзяного борошна та 90-70 % від маси суміші кукурудзяного борошна тонкого помелу, а вода використовується з температурою 30-40 °C у кількості, необхідній для забезпечення вологості...

Номер патенту: 113395

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Рожно Олександр Васильович, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 7/109

Мітки: макаронних, виготовлення, виробів, спосіб

Номер патенту: 101981

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Юрчак Віра Гаврилівна, Рожно Олександр Васильович

МПК: A23L 1/16

Мітки: макаронних, спосіб, виробів, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає замішування тіста з кукурудзяного борошна та води, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що використовується кукурудзяне борошно тонкого помелу, частина кукурудзяного борошна замінюється на картопляний крохмаль в кількості 20-40 % до маси суміші борошна і крохмалю, додатково вноситься яєчний білок в сухому вигляді в кількості 2-7 % до загальної маси суміші борошна...

Номер патенту: 91630

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Гревцева Наталія Вячеславівна, Моргун Олена Валеріївна, Павлюк Раїса Юріївна, Даценко Алла Миколаївна, Набоков Дмитро Олександрович

МПК: A23L 1/16

Мітки: збереженості, виробах, спосіб, макаронних, каротиноїдів, підвищення

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів з підвищеним вмістом каротину, що включає підготовку сировини, приготування тіста з борошна пшеничного хлібопекарського та води, у якій попередньо розчинена наноструктурована кріопаста з моркви, формування макаронних виробів та висушування їх до вологості 13 %, який відрізняється тим, що як стабілізуючу добавку використовують спиртовий екстракт кори дуба у кількості 1…3 % до маси борошна...

Номер патенту: 90270

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Крамаренко Дмитро Павлович, Нечвоглод Віталій Анатолійович, Колесниченко Тетяна Олександрівна, Лазарєва Тетяна Анатолівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Скородумова Ольга Олександрівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: виробів, макаронних, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання макаронних виробів, який передбачає змішування пшеничного борошна, меланжу, рідинної основи та біологічно активної добавки, замішування з цих компонентів тіста, формування виробів з отриманого тіста шляхом пресування крізь отвори матриці, їх різання та сушіння до досягнення ними вологості 12…14 %, який відрізняється тим, що як рідинну основу використовують сироватку з-під кислого сиру титрованою кислотністю 50…60 °Т, як...

Номер патенту: 88186

Опубліковано: 11.03.2014

Автори: Шаніна Ольга Миколаївна, Звєрєв Віктор Олександрович, Дугіна Катерина Валентинівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: харчової, виробництва, спосіб, підвищеної, виробів, цінності, макаронних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності, що включає підготовку сухої рецептурної суміші компонентів, замішування тіста у макаронному пресі з водою до вологості 28…32 %, його вакуумування, пресування, формування виробів, їх різання та сушіння, сортування та пакування, який відрізняється тим, що на етапі підготовки сухих рецептурних компонентів готують попередню суміш борошна пшеничного хлібопекарського та...

Номер патенту: 83998

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Карпик Галина Вікторівна, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: макаронних, спосіб, виготовлення, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає замішування тіста з борошна пшеничного, води і висівок, формування виробів, їх сушіння, який відрізняється тим, що використовується борошно пшеничне другого сорту, висівки вносяться в кількості 15-25 % до маси борошна, додатково вноситься пектин в сухому вигляді в суміші з висівками у кількості 0,2-0,5 %, а вологість тіста становить 35-37 %.

Номер патенту: 61146

Опубліковано: 11.07.2011

Автор: Голубєв Олександр Володимирович

МПК: A23L 1/16

Мітки: макаронних, спосіб, пророслого, виробництва, зерна, виробів

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва макаронних виробів із пророслого зерна, отриманого в процесі керованої природної ферментації, що включає лущення зерна, промивання, замочування та перенесення зерна в пророщувальні ємності при періодичному зрошенні його водою з наступною переробкою пророслого зерна шляхом промивання, видалення надлишків крохмалю, ворушіння, продувки, його диспергування, формування макаронних виробів та їх сушіння, який відрізняється...

Номер патенту: 60264

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Набоков Дмитро Олександрович, Лисюк Галина Михайлівна, Верешко Наталя Вячеславівна, Павлюк Раїса Юріївна

МПК: A23L 1/16

Мітки: виробництва, спосіб, вмістом, макаронних, каротину, підвищеним, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів з підвищеним вмістом каротину, що включає підготовку сировини, приготування тіста з хлібопекарського борошна, води та каротинвмісної добавки, формування та сушіння виробів, який відрізняється тим, що як добавку використовують наноструктуровану кріопасту з моркви в кількості 7-10 % від маси борошна пшеничного.

Номер патенту: 52201

Опубліковано: 10.08.2010

Автор: Очеретній Костянтин Валерійович

МПК: A23L 1/16

Мітки: виробництва, спосіб, виробів, макаронних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів, що включає змішування заздалегідь підготовлених до виробництва борошна і води, приготування тіста, його пресування, різання технологічного напівфабрикату для отримання напівфабрикату макаронних виробів, різання, обдування, сушіння, стабілізацію напівфабрикату макаронних виробів і охолоджування макаронних виробів, який відрізняється тим, що беруть суміш борошна пшеничного хлібопекарського вищого ґатунку...

Номер патенту: 46005

Опубліковано: 10.12.2009

Автори: Вілков Сергій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Заїка Марина Іванівна, Колісниченко Тетяна Олександрівна, Дейнека Інна Григорівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: спосіб, одержання, виробів, макаронних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання макаронних виробів, який передбачає змішування пшеничного борошна, меланжу, рідинної основи та біологічно активної добавки, замішування з цих компонентів тіста, формування виробів з отриманого тіста шляхом пресування крізь отвори матриці, їх різання та сушіння до досягнення ними вологості 12...14 %, який відрізняється тим, що як рідинну основу використовують сколотини, як біологічно активну добавку застосовують водорість...

Номер патенту: 42256

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Паливода Світлана Дмитрівна, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: поліпшеної, спосіб, виробів, якості, виготовлення, макаронних

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів поліпшеної якості, що включає підготовку сировини, приготування тіста, формування, сушіння макаронних виробів, який відрізняється тим, що у тісто додають камеді рослинного походження в кількості 0,1-0,3 % до маси борошна і вносять у вигляді колоїдного розчину, що готують при гідромодулі 1:2000, температурі 40-60 °С протягом 10-15 хвилин.

Номер патенту: 84989

Опубліковано: 10.12.2008

Автор: Кіракосян Шираз Арменакович

МПК: A23L 1/16

Мітки: виробів, варіанти, спосіб, макаронних, обробки, термічної, виготовлених

Формула / Реферат:

1. Спосіб термічної обробки виготовлених макаронних виробів, при якому макаронні вироби підсмажують з додаванням олії шляхом розпилення, який відрізняється тим, що попередньо дозовану порцію макаронних виробів змішують з олією або олійною емульсією з додаванням ароматизованих домішок, підсмажують з додаванням олії або олійної емульсії протягом 1-30 хв. при температурі 90-400 °С, після чого до макаронних виробів додатково додають за допомогою...

Номер патенту: 37166

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Головко Микола Павлович, Томашевська Раїса Яківна, Захаренко Віталій Олександрович, Чуйко Андрій Миколайович, Чуйко Марина Миколаївна, Верешко Наталія В'ячеславівна

МПК: A21C 15/00

Мітки: пристрій, міцності, виробів, визначення, макаронних

Формула / Реферат:

Пристрій для визначення міцності макаронних виробів, що складається з циферблатних терезів з площадкою, наконечника, який прикріплений до перекладини, що опирається на верхні стійки, закріплені нерухомо на станині терезів, який відрізняється тим, що перпендикулярно до осі площадки терезів розташована металева пластинка, яку прикріплено до стрижня, з'єднаного з наконечником, і за допомогою якої створюється навантаження на досліджуваний зразок...

Номер патенту: 36005

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Чуйко Марина Миколаївна, Михайлов Валерій Михайлович, Захаренко Віталій Олександрович, Чуйко Андрій Миколайович, Верешко Наталія В'ячеславівна, Головко Микола Павлович

МПК: A21C 15/00, G01N 3/10

Мітки: виробів, макаронних, пристрій, міцності, визначення, фігурних

Формула / Реферат:

Пристрій для визначення міцності фігурних макаронних виробів, який відрізняється тим, що основу складає металевий стакан у формі квадрата, передня сторона якого виготовлена із міцного скла для спостереження за зразком і який герметично закривається накидною гайкою, всередині якої знаходиться гумова прокладка для ущільнення з'єднання стакана та накидної гайки, що нагвинчується на стакан після розміщення на його дні зразка і заповнення на 2/3...

Номер патенту: 26068

Опубліковано: 27.08.2007

Автор: Шилов Володимир Іларіонович

МПК: A21D 2/08

Мітки: макаронних, виробництва, виробів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів з борошна, що включає операції замішування тіста з борошна і води, перемішування до рівномірного розподілу борошна по об'єму тіста і формування пресуванням через фільтри заготовок макаронів, що сушать, який відрізняється тим, що замішують тісто з борошна, що має склад: здрібнені зерна амаранту, змішані зі здрібненими зернами інших культур з ряду - пшениця, жито, рис, кукурудза, очищені від оболонки зерна...

Номер патенту: 13054

Опубліковано: 15.03.2006

Автор: Швець Ніна Наумівна

МПК: A21D 13/04

Мітки: виробництва, макаронних, спосіб, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів, що включає додавання до пшеничного борошна підігрітої води, замішування отриманої суміші до отримання макаронного тіста з подальшим його пресуванням і формуванням для отримання напівфабрикатів, сушіння отриманих напівфабрикатів, який відрізняється тим, що до пшеничного борошна додають борошно з зубоподібної і/або кременистої, і/або цукрової, і/або крохмалистої кукурудзи, кількість якого складає від 1 %...

Номер патенту: 70718

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Євсеєнко Тетяна Петрівна, Юрчак Віра Гаврилівна

МПК: A23L 1/16

Мітки: спосіб, виробів, макаронних, варіння, незливний

Формула / Реферат:

Незливний спосіб варіння макаронних виробів, що передбачає кип'ятіння води, внесення солі, макаронних виробів та перемішування їх, який відрізняється тим, що на початку варіння вносять олію у кількості 3-6 % до маси виробів, вироби варять на слабкому вогні 5-10 хвилин, після чого настоюють до готовності на водяній бані при температурі 80-95 °С.

Номер патенту: 2770

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович, Чуйко Марина Миколаївна, Чуйко Андрій Миколайович, Верешко Наталія В'ячеславівна

МПК: A23L 1/16, A23L 1/304

Мітки: макаронних, виробів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів, що включає приготування тіста з борошна, води, кальцієвої добавки та інших рецептурних компонентів, його формовку, сушіння й охолодження готових макаронних виробів, який відрізняється тим, що як кальцієву добавку використовують харчовий кістковий напівфабрикат у кількості 3-9 % від маси борошна, який попередньо розмішують у воді з температурою 35...40 °С і вводять на стадії замішування тіста.

Номер патенту: 65667

Опубліковано: 15.04.2004

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A23L 1/16, A23L 3/40

Мітки: спосіб, установка, макаронні, здійснення, макаронних, вироби, варіанти, виготовлення, виробів

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає замішування тіста, пресування виробів з тіста, термообробку сирих виробів і сушіння, який відрізняється тим, що процес сушіння проводять протягом 0,5-1,5 год. при температурі повітря від 40 до 120 °С і вологості повітря до 30 % і після сушіння поза сушильною камерою вироби піддають зволоженню.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що зволоження виробів здійснюють парою з...

Номер патенту: 59220

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Юрчак Віра Гаврилівна, Євсеєнко Тетяна Петрівна

МПК: A23L 1/105, A23L 1/16, A21D 8/04 ...

Мітки: макаронних, виробів, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення макаронних виробів, що містять пшеничне борошно, воду та яйця, який відрізняється тим, що додатково вносять ферментний препарат - ліпазу у кількості 0,001 - 0,016 % до маси борошна, який вводиться у вигляді розчину.

Номер патенту: 54617

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Антонов Владімір Міхайловіч, Калниш Грігорій Ізєславовіч, Потапов Сєргєй Стєпановіч, Смірнов Сєргєй Міхайловіч

МПК: A23L 1/172, A23L 1/16

Мітки: виготовлення, виробів, спосіб, макаронних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення макаронних виробів, що полягає в тому, що при змочуванні пшеничного борошна замішують тісто заданої консистенції, з якого формують макаронні вироби з подальшим їх сушінням, який відрізняється тим, що попередньо у воді замочують цільні зерна пшениці на термін до проростання їхніх зародків, воду, не зв'язану зернами, відціджують, вологі зерна здрібнюють до одержання водної суспензії зернової маси з розміром частинок не...

Номер патенту: 42594

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Леваков Володимир Юхимович, Власов Юрій Андрійович, Теслін Віктор Іванович

МПК: A21C 3/00

Мітки: виробів, машина, виготовлення, макаронних

Формула / Реферат:

Машина для виготовлення макаронних виробів, що включає привід, несучий зварний корпус, поворотний бункер, виконаний з можливістю повороту навколо горизонтальної осі, у якому розміщена мішалка для перемішування компонентів тіста, нерухомий бункер, у якому розміщена мішалка для домішування тіста, шнекову камеру, у якій розташований гвинтовий шнек, матрицю, вузол різання зі знімними ножами, сполучений з електроприводом і виконаний з можливістю...

Номер патенту: 25101

Опубліковано: 15.09.2000

Автор: Висоцький Віталій Петрович

МПК: A23L 1/32, A23L 1/16

Мітки: виготовлення, склад, виробів, макаронних

Формула / Реферат:

Состав для изготовления макаронных изделий, содержащий муку, высушенный измельченный шпинат и воду, отличающийся тем, что состав дополнительно содержит перепелиные яйца при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: Мука 76,8 - 80,1 Высушенный измельченный шпинат 0,1 - 0,55 Перепелиные яйца 1,0 - 4,3 Вода ...

Номер патенту: 26218

Опубліковано: 19.07.1999

Автор: Мансер Йозеф

МПК: A21C 11/00, F26B 15/00

Мітки: здійснення, виготовлення, довгих, установка, спосіб, виробів, макаронних

Формула / Реферат:

1. Способ изготовления длинных макаронных изделий, предусматривающий формование тестового полуфабриката путем подачи теста через пресс-форму, его нагревание и сушку кондиционированным воздухом в нескольких климатических зонах и разрезание на определенную длину, отличающийся тем, что тестовый полуфабрикат формуют в виде жгутов теста с влажностью 28 - 35%, а сушку ведут путем их непрерывной продольной подачи и перемещения на горизонтальном...

Номер патенту: 26217

Опубліковано: 19.07.1999

Автори: Еггер Фрідріх, Зайлер Вернер, Мансер Йозеф, Реш Хайнц

МПК: F26B 1/00, A21C 9/00, A21C 11/00 ...

Мітки: макаронних, виготовлення, здійснення, виробів, установка, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ изготовления макаронных изделий, предусматривающий выпрессовывание тестовых заготовок через матрицу формующего пресса и сушку воздухом в процессе их непрерывного горизонтального перемещения транспортирующим устройством в тоннельной сушилке, отличающийся тем, что выпрессрвывание тестовых заготовок через матрицу формующего пресса осуществляют по всей ширине транспортирующего устройства, при этом воздух для сушки подают путем...

Номер патенту: 13477

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Вернер Сейлєр, Йосеф Мансер, Фрідріх Еггєр

МПК: A21C 9/00

Мітки: виготовлення, пристрій, довгих, макаронних, виробів

Формула / Реферат:

1. Установка для изготовления длинных макаронных изделий, содержащая пресс с экструдером, стержневое подвешивающее устройство, сушилку длинных макаронных изделий, выполненную одноярусной с зоной быстрого нагрева, имеющей несколько участков различной температуры и, по меньшей мере, один продольный канал для свежего воздуха, по меньшей мере, один продольный канал для отработанного воздуха и соединительные каналы с управляемыми дросселями, зоной...

Номер патенту: 13212

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Вернер Зайлер, Фрідріх Егер, Йозеф Манзер

МПК: A21C 11/00, A21D 8/02, A21C 1/00 ...

Мітки: місильний, спосіб, пристрій, виробів, приготування, макаронних

Формула / Реферат:

(57) 1. Месильное устройство для приготовления сырого теста, содержащее закрытый корпус с отверстием для подачи компонентов и разгрузочным патрубком, установленные в корпусе на валах рабочие органы непрерывного действия, выполненные с возможностью принудительной подачи по всему рабочему сечению корпуса, отличающееся тем, что каждый из них содержит чередующиеся в направлении подачи продукта месильные шнеки и режущие элементы, причем первая...

Номер патенту: 4930

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Мучник Яків Филипович, Кустов Костянтин Михайлович, Твердохлібов Леонід Володимирович, Куликов Іван Васильович

МПК: A21C 11/00

Мітки: макаронних, матриця, вироблення, виробів

Формула / Реферат:

1. Матрица для производства макаронных изделий, включающая обойму с кольцами, уста­новленные внутри последних вкладыши из синте­тического антиадгезионного материала со сквозными формующими каналами и прижимные элементы, отличающаяся тем, что, с целью по­вышения пропускной способности и прочности матрицы при снижении трудоемкости ее изготов­ления, вкладыши имеют выступы, каждый коло­дец со стороны рабочей поверхности матрицы ограничен донцем,...

Номер патенту: 5168

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Йосеф Мансер, Фрідріх Еггер, Вернер Сейлєр

МПК: F26B 13/10, A21C 9/00, A23L 1/16 ...

Мітки: виробів, макаронних, спосіб, довгих, виготовлення

Формула / Реферат:

Способ изготовления длинных макаронных изделий, предусматривающий формирование тес­та через головку пресса, подвешивание получен­ных изделий на стержни, их нагревание и сушку теплоагентом в нескольких климатических зонах до влажности готового продукта 13-14%, через ко­торые продукт пропускают в продольном направ­лении с заданными температурой и относительной влажностью, полученными путем смешивания циркуляционного воздуха и свежего воздуха, и...