Калачова Тетяна Анатоліївна
Спосіб підвищення харчової цінності насіння сої
Номер патенту: 95652
Опубліковано: 25.12.2014
Автори: Кравець Володимир Степанович, Яковенко Оксана Миколаївна, Калачова Тетяна Анатоліївна
МПК: A01N 31/08, C05F 11/10
Мітки: сої, спосіб, харчової, насіння, підвищення, цінності
Формула / Реферат:
Спосіб підвищення харчової цінності насіння сої, який відрізняється тим, що використовують спосіб обприскування рослин сої розчином саліцилової кислоти у мікромолярних концентраціях на стадії бутонізації та утворення бобів, який придатний підвищувати вміст біологічно активних сполук з корисними властивостями та стимулювати біосинтез фенольних сполук, зокрема флавонів та ізофлавоноїдів в насінні сої.