Камишанський Максим Федорович
Спосіб використання тепла гріючих газів тунельної хлібопекарної печі
Номер патенту: 34534
Опубліковано: 11.08.2008
Автори: Єрмоленко Олександр Володимирович, Батраченко Олександр Вікторович, Камишанський Максим Федорович, Батраченко Віктор Григорович
МПК: A21B 1/00
Мітки: тепла, хлібопекарної, спосіб, використання, гріючих, печі, газів, тунельної
Формула / Реферат:
Спосіб використання тепла гріючих газів тунельної хлібопекарної печі, згідно з яким тепло гріючих газів використовують для випічки продукту та утворення пари для гігротермічної обробки, а тепло відпрацьованих гріючих газів використовують для попереднього нагріву води, призначеної для пароутворення, який відрізняється тим, що попередньо підігріта вода подається на ділянку підігріву поду, причому товщина шару води на ділянці підігріву поду є не...