Харченко Інна Володимирівна

Номер патенту: 69422

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Шпиганович Тетяна Олександрівна, Гвоздєв Олександр Вікторович, Харченко Інна Володимирівна

МПК: A23G 7/00

Мітки: морозива, фризер

Формула / Реферат:

Фризер для морозива, який містить корпус з розташованим в ньому циліндром з мішалкою, привід мішалки, холодильно-компресорний агрегат, ємність для суміші вихідних компонентів морозива, пульт керування, який відрізняється тим, що в ємності для суміші вихідних компонентів морозива встановлена додаткова мішалка зі скребками.

Номер патенту: 61477

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Харченко Інна Володимирівна, Шпиганович Тетяна Олександрівна, Гвоздєв Олександр Вікторович

МПК: A23G 9/00

Мітки: спосіб, морозива, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення морозива, що включає проведення процесів приготування суміші вихідних компонентів, пастеризації, внесення смакових та ароматичних наповнювачів, гомогенізації, охолодження, фризерування та розфасовки, який відрізняється тим, що на стадії фризерування одночасно виконують процес змішування суміші вихідних компонентів.

Номер патенту: 55237

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Горєлова Ірина Василівна, Шпиганович Тетяна Олександрівна, Харченко Інна Володимирівна, Гвоздєв Олександр Вікторович

МПК: A22C 17/00, A22C 5/00

Мітки: головка, ножова, кутера

Формула / Реферат:

Ножова головка кутера, що містить ножовий вал, шестигранну втулку, що встановлена на ножовий вал за допомогою шпонкового з'єднання й фіксується в осьовому напрямку фіксуючим гвинтом, і на яку встановлені серповидні ножі, проміжні шайби й затискна гайка з розташованими в її торці різьбовими отворами, у яких розміщені балансувальні гвинти зі стопорними головками й поглибленнями під викрутку, яка відрізняється тим, що балансувальні гвинти...