Харенко Дмитро Олександрович
Спосіб отримання шляхом виморожування концентрованих рідких продуктів
Номер патенту: 18607
Опубліковано: 15.11.2006
Автори: Харенко Дмитро Олександрович, Коваленко Олена Олександрівна, Василів Олег Богданович, Мілінчук Сергій Івановіч, Бурдо Олег Григорович
МПК: A23L 2/08
Мітки: отримання, концентрованих, виморожування, шляхом, рідких, продуктів, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання шляхом виморожування концентрованих рідких продуктів, що передбачає занурення у ємність з попередньо охолодженим продуктом стрижневих робочих органів, відвід тепла від поверхні стрижневих робочих органів, наморожування на них блоків льоду, вилучення робочих органів з ємності, витримування їх на повітрі при температурі вище 0° С, збір розчину, який стікає з блоків льоду та його змішування з концентрованим розчином і...