Харітон Тамара Яківна
Печиво здобне
Номер патенту: 80654
Опубліковано: 10.06.2013
Автори: Харітон Тамара Яківна, Прядко Тетяна Петрівна, Миколів Тетяна Іванівна
МПК: A23G 3/00
Формула / Реферат:
Печиво здобне, що містить борошно пшеничне, цукор-пісок, маргарин, повидло, ароматизатор, соду питну, сіль, яке відрізняється тим, що додатково введено борошно житнє текстуроване, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, % борошно пшеничне 41,4-42,5 цукор-пісок 18,5-24,5 маргарин 16,0-18,08 повидло ...