Кірюк Тетяна Генадіївна
Сировина “топінамбур” для бродильних виробництв
Номер патенту: 55647
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Кірюк Тетяна Генадіївна, Пиптюк Олександр Володимирович
МПК: C12G 3/06
Мітки: топінамбур, сировина, виробництв, бродильних
Формула / Реферат:
Сировина для бродильних виробництв, до складу якої входять компоненти для виробництва етилового спирту, яка відрізняється тим, що як сировину використовують кореневища топінамбура, які перед початком технологічного процесу обробляються ультрафіолетовим опроміненням.