Кондрасій Людмила Андріївна
Спосіб оцінки гігієни отримання молока за показниками його якості
Номер патенту: 115066
Опубліковано: 27.03.2017
Автори: Якубчак Ольга Миколаївна, Кондрасій Людмила Андріївна
МПК: G01N 33/04
Мітки: оцінки, спосіб, показниками, гігієни, якості, молока, отримання
Формула / Реферат:
Спосіб оцінки гігієни отримання молока за показниками його якості, що включає оцінку молока за показниками: кислотності, густини, температури, масової частки сухих речовин, кількості соматичних клітин, ступеня чистоти за еталоном, масової частки жиру, масової частки загального білка, загального бактеріального обсіменіння (КМАФАнМ), який відрізняється тим, що з кожної партії молока протягом року знімають всі показники якості та визначають їх...