Коннов Віктор Андрійович
Спосіб одержання гранульованого яєчного продукту та апарат для його виконання
Номер патенту: 16474
Опубліковано: 29.08.1997
Автори: Яременко Володимир Іванович, Марчевський Віктор Миколайович, Коннов Віктор Андрійович
МПК: B01J 2/00, A23L 1/32, A23P 1/02 ...
Мітки: яєчного, апарат, одержання, виконання, спосіб, продукту, гранульованого
Формула / Реферат:
1. Способ получения гранулированного яичного продукта путем грануляции его в псевдо-ожиженном слое с подачей жидкого продукта в виде пленки на поверхность контактных элементов, расположенных в слое, и охлаждения готового продукта, отличающийся тем, что, с целью снижения расхода энергии и улучшения качества готового продукта, гранулы в псевдо-ожиженном слое измельчают для поддержания постоянства их гранулометрического состава, образующийся...