Косенков Юрій Володимирович
Спосіб виготовлення вина із композиції виноградних порошків
Номер патенту: 41960
Опубліковано: 25.06.2009
Автор: Косенков Юрій Володимирович
МПК: C12G 1/00
Мітки: спосіб, вина, композиції, виготовлення, порошків, виноградних
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення вина із композиції виноградних порошків, що включає дроблення винограду, гребневідділення, зброджування, настоювання, а також кріплення виноматеріалів, який відрізняється тим, що подрібнений на стружку, шматочки або м'язгу виноград за допомогою гвинтового шнека або іншим чином перетирають до утворення однорідної суміші, висушують теплогенераторами до дрібнодисперсного порошку і цей порошок або композицію порошків з різних...