Костенко Валентина Іванівна

Номер патенту: 23768

Опубліковано: 16.06.1998

Автор: Костенко Валентина Іванівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: виріб, одержування, веселка, спосіб, творожний

Формула / Реферат:

1. Творожное изделие "Веселка", содержащее творожную основу, жировой компонент, наполнитель и сахар, отличающееся тем, что дополнительно содержит ванилин, и глазурь, причем в качестве жирового компонента используют сливочное масло при следующем соотношении компонентов, мас.%:Творожная основа    50 - 60Сливочное масло     14-60Сахар                           19-20Ванилин                     0,004 -...