Куперман Володимир Борисович
Спосіб одержання харчової добавки “трисан”
Номер патенту: 24987
Опубліковано: 25.12.1998
Автор: Куперман Володимир Борисович
МПК: A23L 1/308, A61K 35/74
Мітки: спосіб, добавки, трисан, одержання, харчової
Формула / Реферат:
1. Способ получения пищевой добавки, предусматривающий обработку пищевых волоком микроорганизмами, отличающийся тем, что в качестве пищевых волокон используют растительные полимеры, не усваиваемые организмом человека, а обработку осуществляют одной или несколькими культурами молочнокислых бактерий, и/или одной или несколькими культурами микроорганизмов, составляющих полезную микрофлору биоценоза желудочно-кишечного тракта человека.2....