Ландазурі Томас
Композиція наповнювача крему та спосіб її одержання
Номер патенту: 85864
Опубліковано: 10.03.2009
Автор: Ландазурі Томас
МПК: A21D 13/00, A23G 3/00, A23D 9/007 ...
Мітки: композиція, спосіб, одержання, крему, наповнювача
Формула / Реферат:
1. Композиція наповнювача крему, яка відрізняється тим, що включає:- ліпідну фракцію, яка складається з рослинної олії, що має індекс вмісту твердих жирів (SFI), який дорівнює 0 при кімнатній температурі, насичену жирову фракцію, яка представляє від 0 % до 5 % (маса/маса) від усієї ліпідної фракції, та частково гідрогенізовану жирову фракцію, яка представляє від 0 % до 1 % (маса/маса) від усієї ліпідної фракції;- порошкоподібну...