Лучано Паолетті
Пристрій для перемішування молока й повітря
Номер патенту: 11241
Опубліковано: 25.12.1996
Автор: Лучано Паолетті
МПК: B01F 13/00, A01J 11/00
Мітки: повітря, пристрій, перемішування, молока
Формула / Реферат:
(57) 1. Устройство для перемешивания молока и воздуха, содержащее цилиндрическую камеру с тангенциальным патрубком для подвода ингредиентов и центрально размещенным отводным патрубком, отличающееся тем, что оно снабжено насадкой для подачи пара, размещенным в тангенциальном патрубке, имеющем центральное осевое ступенчатое отверстие, ступени которого образуют канал для подачи пара, конденсационный канал и смесительный канал, причем устройство...
Пристрій для перемішування молока та повітря
Номер патенту: 5175
Опубліковано: 28.12.1994
Автор: Лучано Паолетті
МПК: A01J 11/00, B01F 13/00
Мітки: молока, перемішування, повітря, пристрій
Формула / Реферат:
1. Устройство для перемешивания молока и воздуха, включающее цилиндрическую камеру с тангенциальным патрубком для подвода ингредиентов и центрально размещенным отводным патрубком, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности перемешивания при одновременном нагревании молока для приготовления каппучино, оно снабжено насадком для подачи пара, размещенным в тангенциальном патрубке с образованием всасывающей полости между его...