Мальчикова Олена Олександрівна

Номер патенту: 89622

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Мальчіков Костянтин Віталійович, Мальчикова Ірина Костянтинівна, Мальчикова Олена Олександрівна

МПК: A23B 7/10, A23B 7/005, A23B 7/08 ...

Мітки: плодів, спосіб, консервування

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервування плодів, що включає підготовку і миття плодів, заповнення ними ємності, заповнення ємності розчином, що консервує, пастеризацію і герметизацію, який відрізняється тим, що як плоди для консервування використовують плоди зизифуса, при цьому розчин, що консервує, складається з води і цукру при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: цукор 6,99-34,63 вода ...

Номер патенту: 16232

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Мальчикова Ірина Костянтинівна, Мальчикова Олена Олександрівна, Мальчіков Костянтин Віталійович

МПК: A23B 7/00

Мітки: плодів, консервування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервування плодів, що включає підготовку і миття плодів, заповнення ними ємності, заповнення ємності консервувальним розчином, пастеризацію і герметизацію, який відрізняється тим, що як плоди, які консервують, використовують плоди зізіфуса і/або жолоба, і/або унабі, і/або зізіфуса мавританського, і/або ююба, і/або китайського фініка, і/або Zizyphus mauritiana Lamk, і/або Zizyphus jujube Mill, і/або Ziziphus chloroxylon, і/або...