Маругін Ігорь Алєксєєвіч
Спосіб одержання соєвого лецитину
Номер патенту: 18430
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Зінченко Володимир Васильович, Зінченко Олександр Анатольович, Комісаренко Микола Федотович, Ковальов Іван Петрович, Маругін Ігорь Алєксєєвіч, Деркач Анатолій Іванович
МПК: A61K 31/685
Мітки: одержання, лецитину, спосіб, соєвого
Формула / Реферат:
Способ получения соевого лецитина путем обезжиривания фосфатидного концентрата ацетоном, экстрагирования его этанолом и сорбционной очистки экстракта, отличающийся тем, что фосфатидный концентрат после обезжиривания растворяют в низкокипящем неполярном алифатическом или циклическом углеводородном растворителе при соотношении (масса/объем), равном 1 : (4 - 6), а экстрагирование целевого продукта осуществляют 80 - 85% - ным этанолом.