Михайлєвська Тетяна Вячеславівна
Спосіб гідролізу поліфруктозанів
Номер патенту: 22335
Опубліковано: 03.02.1998
Автори: Карпутіна Маргарита Віталіївна, Носенко Володимир Єрофейович, Ісаєнко Володимир Миколайович, Островська Антоніна Олексіївна, Михайлєвська Тетяна Вячеславівна
МПК: C13K 13/00, C13K 11/00
Мітки: гідролізу, поліфруктозанів, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб гідролізу поліфруктозанів, включаючий подрібнення топінамбура, змішування з водою, додавання концентрованої сірчаної кислоти, гідроліз суміші, який відрізняється тим, що після змішування з водою у співвідношенні 0,5:1-2,0:1 проводять екстракцію сухих речовин топінамбура при температурі 70~80°С протягом 35-45 хв, після чого здійснюють фільтрацію, до отриманого рідкого екстракту додають концентровану сірчану кислоту та проводять гідроліз...