Карпутіна Маргарита Віталіївна

Номер патенту: 97188

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Карпутіна Маргарита Віталіївна, Карпутіна Дар'я Дмитрівна, Фролова Наталія Епінетівна

МПК: A23L 2/84

Мітки: основі, композиція, сировини, ферментованого, напою, рослинної

Формула / Реферат:

Композиція ферментованого напою на основі рослинної сировини, що містить цукор, чисту культуру мікроорганізмів, воду, яка відрізняється тим, що як джерело цукру використовують підготовлений сік цукрового сорго та концентрат яблучного соку, як чисту культуру мікроорганізмів використовують пивні дріжджі Saccharomyces cerevisiae раси 11 концентрацією 4,5 млн/см3, при наступному співвідношенні компонентів, % мас: підготовлений сік...

Номер патенту: 22343

Опубліковано: 03.02.1998

Автори: Карпутіна Маргарита Віталіївна, Носенко Володимир Єрофейович, Крамаренко Раїса Миколаївна, Шабуніна Тетяна Іванівна, Ісаєнко Володимир Миколайович

МПК: C13K 11/00, C13K 13/00

Мітки: одержання, спосіб, поліфруктозанів, гідролізату

Формула / Реферат:

Спосіб одержання гідролізату поліфруктозанів, включаючий подрібнення рослинноТ сировини, змішування її з водою з послідуючим додаванням сірчаної кислоти, проведення гідролізу одержаної суміші, який відрізняється тим, що після змішування рослинної сировини з водою з гідромодулем 0,5:1-2,0:1 проводять екстракцію поліфруктозанів при 70-80°С протягом 35-45 хв, потім відділяють екстракт фільтруванням, після додавання в екстракт кислоти здійснюють...

Номер патенту: 22335

Опубліковано: 03.02.1998

Автори: Островська Антоніна Олексіївна, Михайлєвська Тетяна Вячеславівна, Носенко Володимир Єрофейович, Ісаєнко Володимир Миколайович, Карпутіна Маргарита Віталіївна

МПК: C13K 11/00, C13K 13/00

Мітки: спосіб, гідролізу, поліфруктозанів

Формула / Реферат:

Спосіб гідролізу поліфруктозанів, включаючий подрібнення топінамбура, змішування з водою, додавання концентрованої сірчаної кислоти, гідроліз суміші, який відрізняється тим, що після змішування з водою у співвідношенні 0,5:1-2,0:1 проводять екстракцію сухих речовин топінамбура при температурі 70~80°С протягом 35-45 хв, після чого здійснюють фільтрацію, до отриманого рідкого екстракту додають концентровану сірчану кислоту та проводять гідроліз...

Номер патенту: 14514

Опубліковано: 09.01.1997

Автори: Карпутіна Маргарита Віталіївна, Ісаєнко Володимир Миколайович, Крамаренко Раїса Миколаївна, Михалєвська Тетяна Вячеславівна, Чугуй Валентина Олексіївна, Дріняєв Віктор Антоновіч

МПК: C12P 1/06, C12P 17/18, C12N 1/20 ...

Мітки: культивування, спосіб, sтrертомyсеs, avermitilis

Формула / Реферат:

1. Способ культивирования Streptoniyces avermitilis, включающий выращивание вегетатив­ного посевного материала в стерильной питатель­ной среде, содержащей лактозу, водопроводную воду, проведение процесса биосинтеза авермекти-нов при внесении вегетативного посевного матери­ала в стерильную ферментационную среду, содержащую глюкозу, кукурузный экстракт, сое­вую муку, водопроводную воду, отличающийся тем, что в питательную среду для...