Островська Антоніна Олексіївна
Харчова біодобавка з рослинної сировини
Номер патенту: 50368
Опубліковано: 15.10.2002
Автори: Островська Антоніна Олексіївна, Івчук Надія Павлівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна
МПК: A23L 1/052, A23L 1/308, A23L 1/10 ...
Мітки: біодобавка, харчова, сировини, рослинної
Формула / Реферат:
Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний і кропива (лист), яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини чорноплідної і смородини чорної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг.ч.: висівки пшеничні харчові 3 солод пивоварний ячмінний 1 ...
Спосіб гідролізу поліфруктозанів
Номер патенту: 22335
Опубліковано: 03.02.1998
Автори: Островська Антоніна Олексіївна, Михайлєвська Тетяна Вячеславівна, Ісаєнко Володимир Миколайович, Карпутіна Маргарита Віталіївна, Носенко Володимир Єрофейович
МПК: C13K 11/00, C13K 13/00
Мітки: гідролізу, спосіб, поліфруктозанів
Формула / Реферат:
Спосіб гідролізу поліфруктозанів, включаючий подрібнення топінамбура, змішування з водою, додавання концентрованої сірчаної кислоти, гідроліз суміші, який відрізняється тим, що після змішування з водою у співвідношенні 0,5:1-2,0:1 проводять екстракцію сухих речовин топінамбура при температурі 70~80°С протягом 35-45 хв, після чого здійснюють фільтрацію, до отриманого рідкого екстракту додають концентровану сірчану кислоту та проводять гідроліз...