Никифорова Катерина Юріївна
Спосіб одержання дифузійного соку
Номер патенту: 48879
Опубліковано: 15.08.2002
Автори: Никифорова Катерина Юріївна, Челядін Олександр Михайлович, Никифоров Юрій Миколайович, Ломова Галина Петрівна, Межебовський Ігор Валерійович, Рилик Ігор Едуардович
МПК: C13D 1/10
Мітки: соку, спосіб, одержання, дифузійного
Формула / Реферат:
Спосіб одержання дифузійного соку, що передбачає екстракцію сахарози з бурякової стружки поживною водою в дифузійному апараті і введення у процес екстракції бактерицидного агента, який відрізняється тим, що як бактерицидний агент використовують озон, яким насичують поживну воду і зі змістом залишкового озону 5 - 15 г/м3 подають на дифузію, а воду на ополіскування буряка насичують озоном до його вмісту 10 - 20 г/м 3, і, таким чином, ізолюють...