Новосьолов Євген Георгієвич
Посуд для теплової обробки харчових продуктів
Номер патенту: 33896
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Новосьолов Олексій Георгієвич, Малих Сергій Вікторович, Новосьолов Євген Георгієвич
МПК: A47J 27/00
Мітки: теплової, продуктів, обробки, посуд, харчових
Формула / Реферат:
1. Посуд для теплової обробки харчових продуктів, який має металеву ємність з фланцем, теплопровідний метал, розташований під днищем ємності, кожух з нержавіючої сталі, який контактує з теплопровідним металом та днищем ємності, кришку, яка відрізняється тим, що теплопровідний метал відділено від контактуючих з ним плоских поверхонь днища та кожуха переривистим повітряним зазором, товщина якого становить 0,26 ÷ 5,0мк та еквівалентна...