Осьмак Галина Степанівна
Спосіб кількісного визначення вмісту l-лактату у продуктах харчування та біологічних рідинах
Номер патенту: 45283
Опубліковано: 10.11.2009
Автори: Осьмак Галина Степанівна, Гончар Михайло Васильович, Смуток Олег Володимирович
МПК: G01N 21/00
Мітки: кількісного, визначення, спосіб, продуктах, біологічних, l-лактату, харчування, вмісту, рідинах
Формула / Реферат:
1. Спосіб кількісного визначення вмісту L-лактату у продуктах харчування та біологічних рідинах шляхом ферментативного перетворення L-лактату до пірувату і спектрофотометричного моніторингу реакції, який відрізняється тим, що як фермент використовують високоселективну термостабільну L-лaктaт:фepицитoxpoм с-оксидоредуктазу (флавоцитохром b2) метилотрофних дріжджів Halsenua polymorpha.2. Спосіб кількісного визначення...