Овсянникова Людмила Констянтинівна

Номер патенту: 14536

Опубліковано: 09.01.1997

Автори: Сердюк Людмила Василівна, Овсянникова Людмила Констянтинівна, Черно Наталія Кирилівна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/302, A23L 1/214 ...

Мітки: виробництва, композиція, комбінованого, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Композиция для производства комбиниро­ванного пищевого продукта, содержащая зерновое сырье, картофелепродукты и белковый обогати­тель, отличающаяся тем, что в композицию до­полнительно вводят пищевые волокна из пшеничных отрубей и витаминный препарат, при следующем соотношении компонентов, мас.%:Зерновое сырье                                                        45,0-77,0Картофелепродукт...