Патевська Яна Віталіївна
Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале
Номер патенту: 118707
Опубліковано: 28.08.2017
Автори: Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Патевська Яна Віталіївна
МПК: A23L 7/10, B02B 1/00, A23L 7/135 ...
Мітки: крупи, зерна, плющеної, тритікале, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале, що включає очищення від домішок, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % шліфують двократно, подрібнюють на двох системах вальцьових верстатів, продукти подрібнення сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 2,5 мм зволожують до...