Патенти з міткою «крупи»

Номер патенту: 120925

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Ковальов Михайло Олександрович, Ковальова Василина Петрівна, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 7/00, B02B 3/00

Мітки: зерна, проса, крупи, переробки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб переробки зерна проса в крупи, що включає очищення зерна від домішок, фракціонування, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування та сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на системі вальцедекових верстатів у два етапи: на першому пофракційно на системі верстатів з двома деками, на другому - одним потоком на системі верстатів з одною декою, шліфують, сортують, при...

Номер патенту: 120341

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Ковальов Михайло Олександрович, Ковальова Василина Петрівна, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: крупи, спосіб, переробки, зерна, проса

Формула / Реферат:

Спосіб переробки зерна проса в крупи, що включає очищення зерна від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що, зерно з вологістю не більше 14 % лущать на системі вальцедекових верстатів з двома деками, сортують, при цьому схід з сит 1,7´20 мм зволожують до вологості 20-22 %, відволожують 1,5-2,0 год, пропарюють при тиску 0,15-0,20 МПа протягом 5-7 хв., плющать, сушать та контролюють, прохід сит...

Номер патенту: 120336

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Ковальов Михайло Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Ковальова Василина Петрівна, Соц Сергій Михайлович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: спосіб, проса, крупи, переробки, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб переробки зерна проса в крупи, що передбачає очищення зерна від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на системі вальцедекових верстатів у два етапи: на першому на верстатах із двома деками, на другому - на верстатах з одною декою, сортують, при цьому схід з сит 1,7´20 мм подрібнюють та сортують, а прохід сит 1,7´20 мм пропарюють при тиску...

Номер патенту: 119294

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Калініченко Дмитро Юрійович, Жиронкіна Дар'я Сергіївна, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 7/00, B02B 3/00

Мітки: плющеної, крупи, виробництва, ячменю, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи з ячменю, що передбачає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення, сортування продуктів плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно ячменю з вологістю не більше 14 % пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 4-6 хв, підсушують до вологості 11-12 %,...

Номер патенту: 118707

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Патевська Яна Віталіївна, Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: B02B 1/00, A23L 7/10, A23L 7/135 ...

Мітки: тритікале, плющеної, зерна, виробництва, крупи, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале, що включає очищення від домішок, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % шліфують двократно, подрібнюють на двох системах вальцьових верстатів, продукти подрібнення сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 2,5 мм зволожують до...

Номер патенту: 118706

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 7/00, B02B 5/00, B02C 4/00 ...

Мітки: крупи, плющеної, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що передбачає очищення від домішок, воднотеплову обробку зерна, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно зволожують в три етапи до вологості 22-25 %, пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа протягом 2-6 хв., крупу зволожують до вологості 18-20 %, відволожують...

Номер патенту: 118705

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович, Дроздов Андрій Юрійович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: плющеної, спосіб, виробництва, крупи

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що передбачає очищения від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування і сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що ядро рису зволожують до вологості 18-20 %, відволожують протягом 1,5-3,0 год., пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа протягом 5-7 хв.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 118177

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Донець Андрій Олександрович, Ковальова Василина Петрівна, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 7/10, B02C 4/08

Мітки: зерна, крупи, спосіб, тритікале, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва крупи з зерна тритикале, що включає очищення від домішок, воднотеплову обробку, шліфування, подрібнення та сортування продуктів подрібнення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % пропарюють при тиску пари 0,10-0,1 5 MПa протягом 2-4 хв., підсушують до вологості не більше 12 %, шліфують двократно, подрібнюють на двох системах вальцьових верстатів, продукти подрібнення сортують, при цьому ядра...

Номер патенту: 118059

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Новиков Володимир Вікторович

МПК: A23L 7/00, B02C 23/00

Мітки: подрібнених, пшениці, спосіб, крупи, виробництва, спельти

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3 полягає в тому, що зерно пшениці спельти піддають очищенню від домішок шляхом однократного пропускання через скальператор, після чого зерно накопичується в оперативному бункері, зважується на автоматичних вагах потім очищається на ситоповітряному сепараторі, каменевідбірній машині та трієрах, виконують контроль відходів за допомогою бутата, який...

Номер патенту: 117906

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Калініченко Дмитро Юрійович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Жиронкіна Дар'я Сергіївна

МПК: B02C 4/08, A23L 7/00

Мітки: крупи, спосіб, плющеної, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що включає очищення зерна від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14% лущать на одній системі, двократно шліфують, подрібнюють, сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 3 мм зволожують до вологості 18-20 %,...

Номер патенту: 117860

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Соц Сергій Михайлович, Колесниченко Сергій Валентинович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: крупи, плющеної, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку та плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % шліфують однократно, подрібнюють, сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 3 мм зволожують до вологості 18-20 %, а з розміром частинок менше 2,4 мм - до вологості 16-18 %, пропарюють під тиском пари 0,10-0,15 МПа 2-4 хв., плющать та...

Номер патенту: 117858

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Колесниченко Сергій Валентинович, Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 7/143, B02B 3/00, B02C 4/00 ...

Мітки: крупи, плющеної, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що передбачає очищення зерна від домішок, шліфування, сортування продуктів шліфування, пропарювання, плющення і сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що ядро подрібнюють, сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 2,5 мм та менше 2,0 мм пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 2-4 хв, плющать та підсушують, а ядра фракції з розміром частинок менше 2,0 мм...

Номер патенту: 115765

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна

МПК: A23L 7/00

Мітки: зерна, спосіб, плющеної, крупи, виробництва, спельти, пшениці

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна пшениці спельти, який полягає в тому, що цілу крупу з індексом лущення 11-13 % пропарюють упродовж 5 хв. за тиску пари 0,15 МПа та темперують у термоізольованому бункері впродовж 5 хв. з підсушуванням готового продукту до вологості 14 % і охолоджуванням з наступним просіюванням на розсіві.

Номер патенту: 115198

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович

МПК: A23L 7/00

Мітки: отримання, спельти, спосіб, цілої, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крупи цілої зі спельти включає лущення та зволоження зерна, який відрізняється тим, що зерно зволожують до вологості 15-15,5 % та відволожують впродовж 30 хв, лущать на двох лущильно-шліфувальних системах з індексом лущіння 11-13 % із сепаруванням отриманого продукту з використанням аспіратора після кожної системи лущіння.

Номер патенту: 114208

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Шилов Іван Петрович, Ратушний Віктор Анатолійович, Пташник Дмитро Миколайович

МПК: B02B 5/00

Мітки: крупи, подрібненої, лущеного, спельти, виробництва, спосіб, зерна

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва подрібнених круп із лущеного зерна спельти, що включає очищення зерна, поділ на фракції, шліфування, який відрізняється тим, що лущене зерно спельти спрямовують внутрішньоцеховим транспортом для переміщення продукції в зерноочисне відділення цеху виробництва крупи з елеватора гречаного, де зважують зерно на вагах, в оперативний силос, потім лущене зерно спельти очищають у зерноочисному відділенні спочатку шляхом...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Полянецька Ірина Олегівна, Господаренко Григорій Миколайович, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: манної, зерна, тритікале, оцінки, спосіб, крупи, кулінарної, пшениці

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Номер патенту: 112115

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 7/143, B02B 3/00

Мітки: спосіб, крупи, виробництва, плющеної

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що включає очищення зерна від домішок, шліфування, сортування продуктів шліфування, пропарювання, плющення і сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що ціле шліфоване ядро голозерного вівса перед плющенням зволожують до вологості 15-17 %, відволожують протягом 1,5-2,0 год. та пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 4-5 хв.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 111264

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 7/00, B02B 3/00

Мітки: пшениці, виробництва, крупи, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва круп з пшениці, що включає очищення зерна від домішок, водно-теплову обробку, шліфування і сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що, зерно пшениці із вологістю 12,0-14,0 % шліфують на одній шліфувальній системі, сортують у два етапи - на першому видаляють дрібку і частину борошенця, а на другому - видаляють решту борошенця та пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 2-4 хв.2....

Номер патенту: 110462

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Гулавський Володимир Тадеушевич

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: спосіб, виробництва, крупи, вівса

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва крупи з вівса, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку, шліфування, сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно голозерного вівса із вологістю 12,0-14,0 % шліфують на одній шліфувальній системі, сортують, пропарюють при тиску пари 0,05-0,15 МПа протягом 2-4 хв. та підсушують до вологості 12,0-12,5 %.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують...

Номер патенту: 110446

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/00

Мітки: плющеної, крупи, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку і плющення, який відрізняється тим, що очищене від домішок зерно голозерного ячменю із вихідною вологістю 12-14 % шліфують на одній шліфувальній системі, сортують, зволожують до вологості 20-22 %, відволожують протягом 5-7 год. та пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 2-4 хв. після чого плющать.2. Спосіб за п.1, який...

Номер патенту: 106188

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 7/10

Мітки: крупи, виробництва, ячмінної, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ячмінної крупи, що передбачає очищення зерна від домішок, шліфування, подрібнення та сортування продуктів подрібнення, який відрізняється тим, що очищене зерно поділяють на крупну і дрібну фракції і шліфують окремо на двох послідовних шліфувальних системах з проміжним відбором побічних продуктів і відходів, отримані після другої шліфувальної системи ядра крупної та дрібної фракцій об'єднують і подрібнюють на двох...

Номер патенту: 105470

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович, Дмитрук Євег Адамавич, Полянецька Ірина Олегівна, Новиков Володимир Вікторович

МПК: A23L 7/10

Мітки: плющеної, крупи, отримання, спосіб, тритикалевої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крупи тритикалевої плющеної, що включає пропарювання зерна з індексом лущіння 9-11 % упродовж 5 хв. за тиску пари 0,015 МПа та темперуванням впродовж 5 хв. у термоізольованому бункері з підсушуванням крупи плющеної до вологості 14 % і охолодженням з наступним просіюванням на розсіві.

Номер патенту: 105455

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Новиков Володимир Вікторович, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович, Дмитрук Євген Адамович

МПК: A23L 7/10

Мітки: отримання, спосіб, цілої, крупи, тритикалевої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання крупи тритикалевої цілої, що включає очищення зерна від домішок, який відрізняється тим, що зерно за вологості 12-14 % лущать на двох лущильно-шліфувальних системах з індексом лущіння 9-11 % з сепаруванням отриманого продукту з використанням аспіратора після кожної системи лущіння.

Номер патенту: 104901

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 7/196

Мітки: спосіб, крупи, ячмінної, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ячмінної крупи, що включає очищення зерна від домішок, шліфування і сортування, який відрізняється тим, що очищене зерно поділяють на крупну і дрібну фракції і піддають шліфуванню окремо на двох шліфувальних системах з проміжним відбором побічних продуктів і відходів на кожній системі, отримане після другої шліфувальної системи ядро крупної і дрібної фракцій об'єднують і сортують у круп'яному розсійнику.2. Спосіб...

Номер патенту: 98867

Опубліковано: 12.05.2015

Автор: Ясинський Ігор Іванович

МПК: A23L 1/164

Мітки: додаванням, манної, крупи, сухої, суміші, сушених, спосіб, ягід, фруктів, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухої суміші із манної крупи з додаванням сушених фруктів і\або ягід, що включає додавання до сухої суміші із манної крупи, яка виготовлена із м'яких або із м'яких і твердих сортів пшениці цукру, солі, сухих натуральних вершків, шматочків сушених фруктів і\або ягід, додавання ароматизаторів або ванілі, який відрізняється тим, що шматочки сушених фруктів і\або ягід виготовлені шляхом сублімації, при цьому суха суміш...

Номер патенту: 97818

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 1/10

Мітки: вівсяної, крупи, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяної крупи, що включає очищення зерна від домішок, калібрування його на фракції, шліфування зерна, сепарування продуктів шліфування, сортування, який відрізняється тим, що відшліфоване зерно голозерного вівса з вологістю 12,1-12,5 % сепарують у два етапи - на першому видаляють дрібку і частину борошенця, а на другому - видаляють решту борошенця.

Номер патенту: 97814

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 1/10

Мітки: виробництва, спосіб, крупи, вівсяної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяної крупи, що включає очищення зерна від домішок, калібрування його на фракції, пофракційну водно-теплову обробку, шліфування зерна, сепарування продуктів шліфування, сушіння крупи крупної та дрібної фракцій, сортування, який відрізняється тим, що зерно голозерного вівса кожної фракції з вологістю менше 12 % зволожують до вологості 12-14 %, відволожують протягом 8-12 годин, відшліфоване зерно сепарують у два...

Номер патенту: 97813

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 1/10

Мітки: виробництва, спосіб, крупи, вівсяної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяної крупи, що включає очищення зерна від домішок, калібрування його на фракції, шліфування зерна, сепарування продуктів шліфування, сушіння крупи крупної та дрібної фракцій, сортування, який відрізняється тим, що відшліфоване зерно голозерного вівса з вологістю 12,6-14,0 %, сепарують у два етапи - на першому видаляють дрібку і частину борошенця, а на другому - видаляють решту борошенця.

Номер патенту: 86702

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: A23L 1/10

Мітки: виробництва, вівсяної, спосіб, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяної крупи, що включає очищення зерна від домішок, двократну воднотеплову обробку, відволоження, сушіння і шліфування, який відрізняється тим, що очищене зерно голозерного вівса сорту "Соломон" розділюють на крупну і дрібну фракції, після чого зерно кожної фракції зволожують до 12-14 %, відволожують протягом 8-12 годин і шліфують, суміш продуктів шліфування сортують у два етапи, на першому з яких...

Номер патенту: 81810

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Лазурін Вячеслав Вячеславович, Островський Андрій Юрійович, Васильчук Наталія Сергіївна, Богатирчук Олександр Вікторович, Володін Єгор Анатолійович, Стельмах Володимир Миколайович

МПК: B02B 3/00

Мітки: крупи, полірування, зерна, зняття, шліфування, зернової, плівки, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для зняття зернової плівки з зерна, шліфування і полірування крупи, що складається з корпусу з вивантажними патрубками в нижній частині, завантажувального пристрою, який складається із центрального патрубка і радіальних жолобів, вертикальної стійки, декількох вертикальних циліндричних робочих камер, встановлених на рівних відстанях від центральної осі вертикальної стійки, не менше трьох абразивних дисків, розміщених на осьовому...

Номер патенту: 76543

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Патрушева Галина Вікторівна, Воінова Світлана Олександрівна

МПК: B02B 1/02

Мітки: крупи, спосіб, автоматичного, сушіння, процесом, керування

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом сушіння крупи, який включає її завантаження, витримку протягом заданого проміжку часу, підтримку температури й відносної вологості середовища здійснюють згідно з ПІД алгоритмом в повному об'ємі крупи одночасно й безупинно, в діапазоні температури - 100-150 °C, вологість середовища - 14-30 %, та розвантаження сухої крупи, який відрізняється тим, що запізнення в контурі регулювання температури...

Номер патенту: 62983

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Світий Іван Миколайович, Смирнова Євгенія Володимирівна

МПК: B02B 1/00

Мітки: спосіб, крупи, процесом, керування, автоматичного, сушіння

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом сушіння крупи, який включає підтримку температури й відносної вологості в сушарці, який відрізняється тим, що підтримку температури й відносної вологості середовища здійснюють за пропорційно-інтегрально-диференціюючим алгоритмом в повному об'ємі крупи одночасно й безупинно, також компенсують контрольовані збурення та забезпечують автономність каналів регулювання за рахунок перехресних зв'язків.

Номер патенту: 54487

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Янюк Тетяна Іванівна, Грюнвальд Наталія Владиславівна, Радецька Катерина Олегівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: крупи, виробництва, насіння, спосіб, шліфованої

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи шліфованої з насіння, що включає очищення, суху обробку поверхні, кондиціювання насіння, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, контроль крупи, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння амаранту, очищення якого проводять на ситах з отворами діаметром 1,0...2,5 мм, класифікацію насіння здійснюють за відтінками за допомогою фотоелектронного сепаратора, зволожують до вологості 15...16 % і...

Номер патенту: 53279

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Моргун Валентина Олексіївна, Донець Андрій Олександрович

МПК: A23L 1/182

Мітки: виробництва, гречаної, крупи, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гречаної крупи, що передбачає очистку зерна від домішок, поетапне лущення та сортування продуктів лущення і наступне охолодження, який відрізняється тим, що очищене зерно зволожують до вологості 20-22 % і обробляють полем надвисокої частоти протягом 3,5-3,7 хв. з частотою опромінення 2,4 МГц та енерговитратами 70-73 кВт/год./т, а оброблене таким чином зерно сушать підігрітим повітрям 110-130 сек.,...

Номер патенту: 53007

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Трішин Федір Анатолійович, Кириченко Віктор Іванович

МПК: B02B 1/00

Мітки: спосіб, процесом, автоматичного, крупи, керування, сушіння

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом сушіння крупи, який містить завантаження крупи, витримку її протягом заданого проміжку часу, підтримку температури й відносної вологості та розвантаження сухої крупи, який відрізняється тим, що підтримку температури й відносної вологості середовища здійснюють за пропорційно-інтегрально-диференціальним алгоритмом в повному об'ємі крупи одночасно й безупинно, підтримку температуру здійснюють в діапазоні...

Номер патенту: 48230

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Погожих Микола Іванович, Жеребкін Максим Васильович, Цуркан Микола Михайлович, Черевко Олександр Іванович, Пак Андрій Олегович

МПК: A23L 3/00

Мітки: установка, сушіння, крупи, гідротермічної, обробки

Формула / Реферат:

Установка для гідротермічної обробки та сушіння крупи, що складається з камери, пристрою для подачі та вивантаження продукту і підводу в камеру нагрітого повітря, яка відрізняється тим, що гідротермічна обробка та сушіння сировини проводиться у функціональній ємності із паронепроникного матеріалу за принципами сушіння змішаного теплопідводу.

Номер патенту: 13462

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: Чоні Інна Володимирівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: крупи, спосіб, гречаної, майонезу, борошном, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання майонезу з борошном гречаної крупи, що включає змішування з водою гречаного борошна, цукру, молока сухого знежиреного, харчової солі, рослинної дезодорованої рафінованої олії, оцтової кислоти, сухих цибулі і кропу, емульгування та гомогенізацію, який відрізняється тим, що гречане борошно змішують з сухим знежиреним молоком, сіллю, цукром, додають воду, перемішують та залишають для набрякання на 15-20 хвилин, заварюють...

Номер патенту: 13461

Опубліковано: 17.04.2006

Автор: Чоні Інна Володимирівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: крупи, спосіб, борошном, рисової, одержання, майонезу

Формула / Реферат:

Спосіб одержання майонезу з борошном рисової крупи, що включає змішування з водою рисового борошна, цукру, молока сухого знежиреного, харчової солі, рослинної дезодорованої рафінованої олії, оцтової кислоти, сухих цибулі і кропу, емульгування та гомогенізацію, який відрізняється тим, що рисове борошно змішують з сухим знежиреним молоком, сіллю, цукром, додають воду, перемішують та залишають для набрякання на 15-20 хвилин, заварюють протягом...

Номер патенту: 53176

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: ЧАБАНОВА ОКСАНА БОРИСІВНА, ГРІШІН МИХАЙЛО ОЛЕКСАНДРОВИЧ

МПК: A23L 1/10

Мітки: спосіб, вівсяної, крупи, приготування, швидкого, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяної крупи швидкого приготування, що включає очищення крупи, її зволожування у 30±2% розчині NaCl, сушіння крупи з початковою вологістю 40-45%, який відрізняється тим, що показник вологості досягається поступово шляхом попереднього зволожування до вологості 30-35% розчином NaCl, до вологості 40-45% - пропарюванням у середовищі насиченої пари, з наступним сушінням у завислому шарі з осцилювальним режимом.